Красный чай Сяо Чжун (копченый чай) Премиум в Павловском Посаде

Чай Сяо Чжун - красный чай. Прокопченные чайные листья обрабатываются на дыму хвойных дров, стружек хвои и шишек. Именно такой своеобразный запах придаёт чаю фруктовый и цветочный аромат, мягкий вкус с нотами дерева, сухофруктов и дыма. Кружка чая Сяо Чжун тонизирует организм, снимает усталость и вялость, увеличивает трудоспособность, согревает и наполняет тело продуктивными веществами. При систематическом потреблении этого напитка стабилизируется артериальное давление, налаживается деятельность сердечно-сосудистой системы, понижается показатель холестерина в крови. Такой отвар поможет усовершенствовать работу пищеварительного тракта и способствует снижению веса. Почитатели китайского чая советуют употреблять красный чай Сяо Чжун осенью и зимой. Самое подходящее время для него считается вечер, когда напиток можно смаковать в уединении или в кругу близких людей.

Заваривают чай Сяо Чжун в стеклянной или фарфоровой посуде. При первом проливе листья чая обдают кипятком, а затем просто сливают. Грамотное заваривание даёт темно-рубиновый цвет чайному настою: для этого 5-8 грамм чая нужно залить 300-400 мл кипяченой водой температурой 95 С°. Настаивают этот отвар 10-20 секунд. Он выстаивает до 5 проливов при условии, что заварен в гайвани или чайнике 150 мл.